【阳澄湖大闸蟹开湖时间2019】2019阳澄湖大闸蟹什么时间开湖?

2019-10-18 - 阳澄湖

2019年9月23日,阳澄湖大闸蟹正式开湖。尽管阳澄湖开湖比往年晚,但大闸蟹的个头更大、产量更高。

"秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。"2019年9月23日上午9点,阳澄湖大闸蟹正式开湖!尽管阳澄湖开湖比往年晚,但大闸蟹的个头更大、产量更高。

阳澄湖大闸蟹开湖时间2019

今年,阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩,总计能供应480万只大闸蟹。根据9月21日阳澄湖产区公布的试捕结果,3至4两以上规格螃蟹产量预计比往年增长15%至20%,而且今年大闸蟹的规格是近7年最大的一年。

近些年,螃蟹消费在中国市场不断走俏,仅2018年全年,产业规模便逼近千亿大关。其中以体大膘肥、金爪黄毛、肉质膏腻的阳澄湖大闸蟹最为著名,煮熟的雌者蟹黄凝结成金黄色,雄蟹蟹膏如白玉状,口味浓郁醇厚,肉质细腻微甜,堪称大闸蟹中最佳。盛名在外,就不免遭遇被山寨的命运。在五花八门的大闸蟹产品中,多数消费者很难一一识别。

阳澄湖大闸蟹开湖时间2019
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